มีการลดน้ำหนักในนาทีสุดท้ายที่รู้จักกันดีในกีฬาประเภทความอดทน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเภทต่างๆ เช่น ไตรกีฬา มาราธอน หรือเมเจอร์ไซโคลสปอร์ อาหารสแกนดิเนเวียแบบแยกส่วน (หรือ RDS) ตามตัวอักษรของนักกีฬาที่มีความอดทนหลายคนมีข้อดีและข้อเสีย แต่คำถามก็เกิดขึ้นว่ามันมีประโยชน์จริงหรือ มันมีประสิทธิภาพแค่ไหน? และทำไม ?
โดย Jean-François Tatard – ภาพถ่าย: ฝากรูป.คอม
ระบอบการปกครองที่แยกจากกันคืออะไร? นั่นหมายความว่าอย่างไร? ทีนี้มาดูที่มาของเรื่องกันดีกว่า…มันถูกสร้างขึ้นสำหรับนักเล่นสกีข้ามประเทศในแถบสแกนดิเนเวียในช่วงปี 1960 เป้าหมายนั้นง่ายมาก! เป้าหมายคือการบรรลุ สต็อกเชื้อเพลิงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกิจกรรม. ดังนั้นเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว การแข่งขันเป็นเรื่องของการสร้างอัตราส่วนไกลโคเจนสูงสุดเพื่อไม่ให้โด่งดัง ยิงไม้ไผ่ แข่ง.
=> ดูดี : กินเพื่อสุขภาพให้พอดี
มันทำงานอย่างไร ?
เกิดขึ้นตลอดสัปดาห์ก่อนการแข่งขัน เพื่อสรุป ประกอบด้วยการลดคาร์โบไฮเดรตลงอย่างมากจาก D-6 เป็น D-4 โดยการเพิ่มการบริโภคโปรตีน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง และในทางกลับกันที่ D-3 ในวันก่อนการแข่งขัน
มาตรการ
• 1 ขั้นตอน:
ใน D-7 ทุกอย่างเกี่ยวกับความพยายามครั้งใหญ่ครั้งสุดท้าย เป็นการเดินทางที่ไกล (ค่อนข้าง) ค่อนข้างชวนให้นึกถึงความเร็วของรถแข่ง เป้าหมายคือทำให้แหล่งไกลโคเจนที่สะสมอยู่ในตับและกล้ามเนื้อหมดไป
จาก D-6 ถึง D-4 จะเป็นเรื่องของความสมัครใจในการทำให้อาหารของคุณมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ เป้าหมายคือการระบายพลังงานสำรองของคุณให้หมด และทำให้ร่างกายขาดสารอาหาร!
• ขั้นตอนที่ 2:
ในตอนเช้าของ D-3 จะมีการ “เสร็จสิ้นการขนถ่าย” ที่แน่นอน. และเบื้องหลัง: “อาหารเช้าที่ดีที่สุดในชีวิตของคุณ” นี้เชื่อฉันคุณจะ ชอบ ! ทำอาหารเช้าที่มีน้ำตาลให้ฉันอย่างรวดเร็ว: น้ำส้ม, กล้วย, น้ำผึ้ง, แยม, บาแก็ต, เบเกิล, แพนเค้ก, ซีเรียล, มูสลี่, ผลไม้แห้ง, ผลไม้ ฯลฯ! ขอให้สนุก!จาก D-3 ถึง D-1 เสริมอาหารของคุณด้วยน้ำตาลและควรเป็นน้ำตาลเชิงซ้อน (โดยเฉพาะพาสต้าและข้าวกล้อง) จนถึงเช้าการแข่งขันในมื้ออาหารหลังงานเลี้ยงเช้าวันพฤหัสบดี. เป้าหมายคือการเติมไกลโคเจนในสต็อกให้เพียงพอที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยเดิมพันกับความจริงที่ว่าร่างกายจะโลภน้ำตาลมากขึ้นเนื่องจากก่อนหน้านี้เคยขาดน้ำตาลในระยะที่ 1
ประโยชน์คุณไม่จำเป็นต้องมีปริญญาเอกด้านโภชนาการเพื่อกำหนด RDS ของคุณเอง เช่นเดียวกับเลขฐานสองทุกอย่าง อาหารสแกนดิเนเวียที่แยกจากกันนั้นสร้างและปฏิบัติตามได้ง่าย. เรามาสรุปกันไหม ไม่มีขนมช้าและเร็วตั้งแต่เย็นวันจันทร์ถึงวันพุธ ไม่มีพาสต้า ไม่มีขนมปัง ไม่มีแป้ง ไม่มีธัญพืช ไม่มีพืชตระกูลถั่ว แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องไม่มีน้ำตาลทรายขาว ไม่มีขนมหวาน ไม่มีผลไม้ ไม่มีโซดา สรุปคือทุกสิ่งที่คุณชอบ: วางเลย! เกือบแล้ว คุณสามารถแบ่งตัวเองออกด้วยไขมันและโรยหรือแม้แต่ผสมสลัดหรือถั่วของคุณกับมะกอกที่ชุ่มฉ่ำ น้ำมันเรพซีด หรือน้ำมันวอลนัท หรือสุดท้ายคือน้ำมันที่คุณชื่นชอบ เพื่อพูด เพื่อให้ง่ายขึ้น คุณสามารถเชื่อมโยงไขมัน RDS ระยะที่ 1 กับอาหารที่มีโปรตีนสูงเป็นพิเศษได้ : อุดมไปด้วยไก่ ปลา ไข่ และผักใบเขียว (ถั่ว บรอกโคลี สลัด ผักโขม กะหล่ำปลี ฯลฯ) ฉันได้ทดสอบหลายครั้งแล้ว: การรับประทานอาหารแบบแยกส่วนของชาวสแกนดิเนเวียนั้นมีผลในทางปีศาจร้าย แต่ โดยที่คุณไม่ชินกับร่างกายมากเกินไป ซึ่งจะไม่ติดได้ง่ายหาก RDS ทำซ้ำบ่อยเกินไป สมมติว่าภาคคาร์โบไฮเดรตซึ่งมีการเคลื่อนไหวเป็นพิเศษในการแข่งขันเป็นเส้นประสาทของสงคราม การเก็บไกลโคเจนที่เพิ่มขึ้นยังคงเป็นหนึ่งในกลยุทธ์ทางโภชนาการที่ดีที่สุดในระดับกลยุทธ์ทางโภชนาการ
=> ดูดี : กินไขมันเพื่อประสิทธิภาพ เคล็ดลับของมืออาชีพคือต้องเฉียบคม
ความไม่สอดคล้อง
ยังไงก็ขอให้โชคดี! คุณจะต้องเป็นนักรบ! ฉันไม่รู้ว่าคุณชอบกินเหมือนฉันไหม แต่, คุณเสี่ยงที่จะโกรธคนทั้งโลก. แต่ไม่มีใครขอให้คุณโยนตัวเองเข้าไปในความยุ่งเหยิงนี้! คุณต้องรับผิดชอบแต่เพียงผู้เดียว! กัดฟันของคุณในสามวันแรก ท้องของคุณจะร้อง… แท้จริงแล้ว องค์กรไม่ได้ประสบกับความอดอยากที่คุณประสบ และความทุกข์ทรมานที่เกี่ยวข้องนี้อาจมาพร้อมกับการรบกวนการนอนหลับในระยะที่ 1 และอาการท้องเสียในระยะที่สอง หากคุณเพียงแค่เสริมด้วยพาสต้า (เคล็ดลับ: เปลี่ยนรูปแบบอาหารประเภทแป้งในระยะที่ 2: ข้าว ข้าวสาลี ส่วนที่ขาด ไม่มีกระดูก แป้งเซมะลีเนอร์ ฯลฯ .). ในทางกลับกัน, การสูญเสียปริมาณสำรองโดยสมัครใจนี้ทำให้ร่างกายอ่อนแอลงในช่วงเวลาที่ต้องการเก็บพลังงาน (ทางสรีรวิทยา) และความมั่นใจ (ทางจิตใจ) ระวังและมีสติในขณะที่ทำสิ่งนี้! จุดอันตรายอีกประการหนึ่งเมื่อเปลี่ยนจากอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำไปเป็นอาหารที่มีน้ำตาลสูง: อาการเบื่ออาหารโดยสมัครใจนี้ก่อให้เกิดอาการสุดขั้วที่บางครั้งควบคุมได้ยาก. อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดถึงเลนส์ มักจะทำให้คมขึ้นอย่างดี ฉันเห็นว่าตัวเองกำจัดรอยกระแทกเล็กๆ น้อยๆ ก่อนการแข่งขันเนื่องจากการก่อกวนในสเตจ 2. ไม่ใช่แค่ฉันเท่านั้น อัตราส่วนของพาสต้าที่บริโภคตั้งแต่ D-3 ถึง D-1 มักจะมากเกินไปสำหรับนักกีฬาส่วนใหญ่ที่ด้นสด RDS โปรดจำไว้ว่าไกลโคเจนนั้นหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสปาเก็ตตี้ของคุณมีน้ำอยู่ในนั้น (สองในสามเป็นไฟโล) ดังนั้น, บางครั้งเราพบว่าน้ำหนักเพิ่ม “โง่ๆ” สองหรือสามกิโลในการเร่งรีบของการแข่งขันหรือกับที่มาของความรู้สึกท้องอืดและความหนักใจ

เคล็ดลับบางอย่าง
ความยืดหยุ่นบางอย่าง เพื่อสิ่งที่ดี ? ในผล อย่าทำให้กลไกที่สวยงามของคุณพร้อมที่จะทำลายสถิติส่วนตัวของเขา นอกจากนี้ อย่าเหนื่อยทั้งกายและใจเมื่อคุณเข้าใกล้การแข่งขันที่ใกล้เข้ามาถึงหัวใจคุณ ในทางกลับกัน อย่าด้นสด และเช่นเคย พยายามเจ็ดวันก่อนเป้าหมายของคุณ ทดสอบก่อน! สุดท้ายอย่ารุนแรงเกินไป คุณสามารถใส่น้ำตาลในขั้นที่ 1 – ในปริมาณที่ละเอียดเมื่อทำ “การทดลอง RDS” – กล่าวว่า 20% ของการบริโภคแคลอรี่ทั้งหมดในขั้นที่ 1 สามารถเป็นน้ำตาลได้ สมเหตุสมผลสำหรับฉัน ความทะเยอทะยานคือการระบายเชื้อเพลิงสำรอง (ไกลโคเจน) ของความพยายามจริง ๆ และทำให้ร่างกายอยู่ในสภาพที่บกพร่อง แต่ไม่ทำให้ร่างกายอ่อนแอลงและทำลายความปรารถนาและขวัญกำลังใจ
=> ดูดี : ไม่มีวันไดเอทหรือความลับสู่ความถาวร
จบ
เราจะตอบว่าใช่ RDS มีประสิทธิภาพ แต่เราสามารถแนะนำให้ดูเวอร์ชันที่เจือจางได้ โดยไม่ตั้งคำถามกับหลักการของระเบียบการอย่างสมบูรณ์ ให้เคารพทั้งสองขั้นตอน แต่อย่าหักโหมจนเกินไป เราจะไม่หักล้างนิสัยของสิ่งมีชีวิตอย่างรุนแรงเกินไป น้ำตาลน้อยกว่าปกติ 50% ในระยะที่ 1 และในระยะที่ 2 น้ำตาลมากกว่าปกติ 20% และอาหารประเภทแป้งทุกคืนตั้งแต่วันพฤหัสบดีถึงวันเสาร์ แต่ไม่ใช่ในปริมาณมาก และปิดท้าย: ขอบคุณ RDS ของคุณที่ชื่นชม “การเตรียมตัว” และการแข่งขันของคุณในวันอาทิตย์
=> ดูดี : บทความการฝึกสอนทั้งหมดของเรา
#ทกสงทคณตองรเกยวกบอาหารทแยกจากกนของสแกนดเนเวย